Tonnikalasashimi kokonaisesta tonnikalasta

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kpl pieni tonnikala
1 rkl aitoa wasabia (hon-wasabi)
2 dl raastettua pitkää retikkaa (daikon)
1 rkl sushisoijaa ks. linkki

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele ja kuivaa kala huolelliseti. Leikkaa filerausveitsellä viilto kidutsten takaa selkärankaa pitkin pyrstöön. Älä nosta vilettä pois kalasta. Villä file annospaloiksi. Käännä kala ympäri, ilman että palat tippuvat ja toista varovaisesti toiselle puolelle.

Tarjoa daikonin, wasabin ja hyvän sushisoijakastikkeen kera.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 0 2 Wasabijuuri - käsittely ja pakastus
  • 0 0 Soijakastike sushille ja sashimille

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Tonnikalanigirit
  • 0 1 Tonnikalamunakas tuoreesta tonnikalasta
  • 3 1 Grillattu tonnikala
  • 0 0 Punainen sushilautanen
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 0 0 Porosashimi - Tonakainiku sashimi

Kommentit