Raaka-aineet
500 g | naudanpaistia |
100 g | pekonia |
1/2 l | lihalientä |
2 | sipulia |
3 | porkkanaa |
1 | laakerinlehti |
viipale lanttua | |
pala selleriä | |
2 kynttä | valkosipulia |
ripaus | mustapippuria |
ripaus | suolaa |
ripaus | timjamia |
ripaus | persiljaa |
Ohje
Ruskista kuutioitu liha ja pekoni. Kuullota sipuli padassa ja lisää lihaliemi ja lihat. Anna kiehua n. 2 tuntia ja lisää juurekset ja mausteet. Hauduta vielä noin 30 minuuttia ja suurusta tarvittaessa vehnäjauhoilla. Tarjoile perunoiden tai riisin kera.