leksihen
Raaka-aineet
| 8 kpl | broilerin ohuita fileitä |
| 3 tl | sekä punaista curry- että inkivääritahnaa |
| 1 isoloraus | soijasauce |
| 1 pikkuloraus | seesamiöljy |
| 2 rkl | currya ja kurkumaa |
| hieman raastettua sitruunankuorta | |
| puolikkaan tai kokonaisen sitruunan mehu (maun mukaan) | |
| riittävästi extra virgin-oliiviöljyä | |
| mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Määrät ohjeellisia!
Sekoita kaikki aineet keskenään (paitsi kana) ja hiero marinadi kunnolla kanan pintaan. Anna lisäksi marinoitua vähintään pari tuntia, mielellään yli yön.
Pyyhi fileet, ja grillaa kovassa lämmössä kunnolla - pinta saa hieman jopa hiiltyä. Älä kuitenkaan yligrillaa, ettei liha kuivu liikaa.
Ota valmiit fileet grillistä ja anna niiden asettua muutama minuutti. Purista pinnalle tarjoiltaessa hieman sitruunan mehua.
Syö.
