10 727

Mangopiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	Digestive keksejä
75 g	margariinia
Täyte:
1,5 dl	sokeria
2 tl	vaniliinisokeria
4 dl	piimää
2,5 dl	Flora vanilla vaaht. van.kastike / tai kermaa
3 rkl	sitruunamehua
6	liivatelehteä
Päälle:
2 prk	mangososetta esim. piltti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Murskaa digestivekeksit

2. Lisää muruihin sulatettu margariini, ja painele vuoan pohjalle.

3. Sekoita sokeri, vaniliinisokeri ja piimä keskenään, lisää seokseen vatkattu kerma, sekä sitruunamehuun sulatetut liivatteet. ( liota liivatteita ensin kylmässä vedessä n. 5 min, ja purista ylimääräinen vesi pois, ennen kun lisäät ne kuumaan mehuun)

4. kaada seos pohjan päälle vuokaan.

5. Hyydytä kylmässä, mielellään seuraavaan päivään.

6. Levitä hyytyneen kakun päälle vielä mangosose, ja anna olla kylmässä tarjoiluhetkeen asti, niin sosekkin hieman kiinteytyy kakun päälle.

Tämä piirakka tarkoitettu irtopohjavuokaan, mutta mulla ei ole sellasta, niin olen tehny tämän norm. pyöreään lasiseen piirakkavuokaan (mahtuu justiinsa)