4 741

Kevyt kerroskiisseli (makeutusjauheella)

Alkupalat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

vaniljakiisseli:
	Aprikoosikiisseli
100 g	aprikooseja, kuivattuja
1 l	vettä
½ kpl	vaniljatankoa
1 dl	vettä
2-3 rkl	perunajauhoja
1 dl	makeutusjauhetta(esim.Hermesetas)
½ l	maitoa
1 kpl	muna
½ kpl	vaniljatankoa
3 rkl	perunajauhoja
½ dl	makeutusjauhetta(esim.Hermesetas)
	Päälle:
2 rkl	mantelirouhetta
3-4 kpl	aprikooseja,kuivattuja,pilkottuja+säilykekirsikkaa,vihreitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Anna aprikoosien ja halkaistun vaniljatangon liota vedessä ainakin muutama tunti. Kuumenna ja anna kiehua, kunnes aprikoosit ovat soseutettavissa.Ota vaniljatanko soseutuksen ajaksi pois.Käytä esim. sauvasekoitinta. Laita vaniljatanko vielä takaisin, soseutuksen jälkeen. Laske levylle takaisin.[br][br]Liuota perunajauhot veteen ja lisää seos ohuena nauhana levyltä sivuun vedettyyn kuumaan nesteeseen. Anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran levyllä ja ota sivuun jäähtymään. Makeuta seos makeutusjauheella. Ota vaniljatanko pois.[br][br] Mittaa toiseen kattilaan maito, muna, vaniljatanko, perunajuhot ja makeutusjauhe. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli saostuu ja pulpahtaa muutaman kerran. Anna jäähtyä. [br][br]Jaa aprikoosi kiisseli neljään annosmaljaan, lusikoi vaniljakiisseli päälle ja koristele pinta mantelirouheella sekä pieniksi paloiksi leikatuilla kuivatuilla aprikooseilla ja vihreillä säilykekirsikoilla. [br][br]Herkuttele jääkaappikylmänä.