4 142

Kanttarelli-hirvimakkarakastike

Name: Kanttarelli-hirvimakkarakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1l kanttarelleja; 2 hirvimakkaraa (esim. west chark); 1 pieni sipuli; 2dl ruokakermaa; tuoretta basilikaa; voi-öljyseosta paistamiseen

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

1 l	kanttarelleja
2	hirvimakkaraa (esim. west chark)
1	pieni sipuli
2 dl	ruokakermaa
	tuoretta basilikaa
	voi-öljyseosta paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Paahda silputtu sipuli pannulla (ilman rasvaa).

2. Lisää joukkoon pilkotut kanttarellit, sekoita ja lisää hetken kuluttua hieman öljyä ja muutama nokare voita. Paista kypsäksi, n. 10 minuuttia riittää.

3. Pilko hirvimakkarat pieniksi paloiksi ja laita sekaan paistumaan ja lisää lopulta kerma ja sekoita hyvin. Anna muhia hetki, silppua sekaan tuoretta basilikaa ja tarjoa keitettyjen perunoiden kera.