7 671
7 671

Mustatorvisieni-kastikke

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

10 g mustatorvisienia (kuivattuja)
100 ml lämmin vettä
50 g voita
1 pieni sipulia
2 rkl vehnäjauhoja
80 ml vahvaa kahvia
100 g creme fraiche
100 ml kermaa 30%
100 g tuore vuohvenjuustoa
2 rkl petersilia
suola ja musta pipuria

Jaa resepti

Ohje

(1) Murrenna sienet käsin ja iota niitä lämmin vedessä vähintään 1/2 tuntia.

(2) Suikaloi sipuli. Paistaa voita ja sipulia ja lisää vehnäjauhoja.

(3) Lisää kahvia, kermaa ja creme fraiche ja sekoita hyvin.

(4) Lisää vuohvenjuustoa ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.

(5) Juust ennen tarjotamaan lisää petersilia

 

Syksyy on täällä.....

Hienoa! Luumua, sieniä, makea omenaa!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 8 5 Luumukakkua
  • 5 3 Herkkutatti Sulatejuustoa
  • 3 1 Kanafilee omena/siideri kastikessa

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 10 Pienet sienipiirakat
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 5 1 Tuulihattu Kinkku-Juusto-täytteellä
  • 2 5 Hirvi-kanttarellistroganoff
  • 5 0 Tuulihattu lohitäyteellä
  • 4 0 Pannurieskaa mustatorvisieni-smetanalla ja uppomunalla

Kommentit

Silke
Tämä on vahva-makuinen sieni-kastikke ja sopii hyvin steak & ranskalaiset mukaan.