anne
Raaka-aineet
| kanttarelleja | |
| haperoita | |
| voitatteja | |
| torvisieniä | |
| suolaa | |
| voita(punaista) | |
| keltasipulia silputtuna | |
| vehnäjauhoja | |
| sienien omaa lientä | |
| maitoa (punaista) | |
| ruokakermaa 15% | |
| mustapippuria myllystä | |
| valkosipulirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkele/revi puhdistetyt kanttarellit, tatit ja haperot pannulle. Lisää tiraus vettä, ette tartu pannuun ennen, kun alkaa oma neste muodostumaan. Esikypsennä sieniä pannulla, kaada muodostunut sienien oma liemi talteen.
- Revi sekaan torvisienetkin paistumaan.
- Kun sienet kuivahtaneet, lisää voita, paistele/ruskistele ja mausta suolalla.
- Lisää sekaan silputut sipulit kypsymään hetkeksi.
- Sekoita sieniin vehnäjauhot. Lisää sienien oma liemi ja maitoa vähin erin sekoitellen, kunnes saostuu tasaiseksi kastikkeeksi. Lisäile maitoa ja kermaa sen mukaan kuinka ohutta /paksua kastikkeesta haluat.
- Maustele mustapippurilla ja valkosipulirouheella. Anna kastikkeen muhia piiiiii tkään, välillä sekoitellen.
Keitettyjen perunoiden, loimulohen ja paprikasipulisalaatin(linkkinä) kanssa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
29
4
Paprikasipulisalaatti säilyke
