Raaka-aineet
4 kpl | siansorkkia (porsaan) |
1 rkl | suolaa |
2 dl | dijonsinappia |
3 rkl | hunajaa |
2 rkl | soijakastiketta |
lisukkeet | |
---|---|
salaattia | |
tomaattia | |
hapankaalia |
Ohje
Kiehauta 3 litraa vettä ja lisää suola. Keitä sorkkia miedolla lämmöllä 1 tunti.
Jäähdytä. Sekoita sinappi, hunaja ja soija keskenään. Hiero kastike sorkkien pintaan. Grillaa miedolla lämmöllä kuumiksi. Tarjoa salaatin kera. Syömisvälineenä terävä puukko.