Raaka-aineet
1 annos | piirakkapohjataikinaa |
1 pss | pakastepinaattia |
1 prk | valmiita fetakuutioita |
1 pss | pinjansiemeniä |
1/4 | purjoa siivutettuna |
1 prk | creme bonjour cuisine pesto |
2 | kananmunaa |
100 g | juustoraastetta |
2 tl | savustettua paprikajauhetta |
ripaus | muskottipähkinää ja valkopippuria |
Ohje
Painele piirakkataikina voideltuun vuokaan ja paista sitä uunissa 200 asteessa noin seitsemän minuuttia. Kuullota purjosilppu kevyesti, lisää joukkoon pinjansiemenet ja sekoittele. Kumoa esipaistetulle piirakkapohjalle purjo, siemenet ja fetakuutiot. Mausta pestonmakuinen cuisine paprikajauheella, muskotilla ja valkopippurilla. Sekoita joukkoon kananmunat, joiden rakenne on rikottu, sekä sulatettu pinaatti. Kaada seos täytteiden päälle, kuorruta juustoraasteella ja laita uuniin. Paista 200 asteessa n. 30min tai kunnes juusto on saanut kunnolla väriä.
Tarjoile piirakka iltapalalla vaikka erilaisten salaattien seurana, tai nauti sellaisenaan kylmänä tai lämmitettynä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 5 6 Mehukas katkarapupiirakka