Kiwi-torte

Raaka-aineet

100 grammaa voita
100 grammaa sokeria
100 grammaa vehnäjauhoja
100 grammaa mantelijauhetta
1 teelusikka leivinjauhetta
tÄyte
½ litraa bulgarian jugurttia
3 kappaletta kananmunia
200 grammaa sokeria
1 kokonaisen sitruunan kuori ja mehu
12 kpl liivatelehtiä
4 dl kuohukermaa
4-6 kpl kiivejä

Jaa resepti

Ohje

Pohjan teko:

Sekoita taikia ainekset keskenään ja levitä ne irtopohjavuokaan tasaisest ( vuoka tulee olla halkaisijaltaan 25cm).

Paista pohjaa uunnissa 200 asteessa puoli tuntia.

Ota pohja uunista ja jätä se jäähtymään.

Täytteen valmistus:

Sekoita jugurtti, keltuaiset, sokeri ja sitruunan kuori ja mehu keskenään.

Liota ja sulata liivatteet vesitilkkaan ja tai sitruunan mehu tilkkaan ja lisää ne seokseen.

Anna seoksen hyytyä puoliksi ei kokonaan!

Vaahdota kerma ja valkuaiset.

Sekoita puoliksi hyytynyt seos 1 ½ dl kermavaahto/valkuaisvaahto seokseen.

Viipaloi 3 kuorittua kiiviä ja asettele ne pohjan päälle.

Kaada puoliksi hyytynyt seos kiiveillä vuoratun pohjan päälle ja laita kakku sitten jääkaappiin hyytymään loppuun.

Irrota sitten varovasti vuoan reuna ja koristele kiivin viipaleilla ennen tarjoilua.

Voit käyttää myös laktoosittomia tai vähälaktoosisia tuotteita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Pollo limonello eli kanaa ja pastaa sitruunakastikkeessa
  • 2 0 Kiivihillo
  • 0 0 Budapest-torttu
  • 0 1 Muffinit (kuitupitoiset)
  • 1 3 Valkosuklaa-kahvihyytelökakku
  • 5 7 Mansikka torttu

Kommentit

Natotoki
Yllättävän helppo tekoinen kakku, ja maistui! ohje on äitini vanhasta kotitaulouden kirjasta jonne hän on itse kirjoitellut sekaan ohjeita.. mukaan lukien myös tämän.