Salviapossufile ja härkäpapuja

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 porsaan ulkofileviipaletta
pari kourallista härkäpapuja
1 sipuli
2 tomaattia
suolaa, mustapippuria
tuoreita salvianlehtiä
voita paistamiseen
oliivi- tai rypsiöljyä

Jaa resepti

Ohje

Kuori härkäpavut ja keitä lähes kypsäksi, kuumenna öljyä kattilassa ja hauduta pilkottu sipuli ja kuutioitu tomaatti. Lisää myös valkosipulia jos pidät siitä. Mausta suolalla ja pippurilla. Yrttejä voi myös laittaa tähän.

Ruskista voita paistinpannussa. Painele huoneenlämpöiset filepalat litteäksi ja salvianlehtiä niihin kiinni. Suolaa ja pippuroi maun mukaan ja paista kypsäksi. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 5 Saltimbocca (kana)
  • 0 0 Superhelppo ja nopea nachopannu
  • 2 0 Tryffelillä täytetyt broilerin rintafileet
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 2 0 Uunissa paahdetut paprikat ja tomaatit
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa

Kommentit

Blåsippan
Härkäpapujen kuoriminen on työlästä puuhaa, mutta maku palkitsee vaivan!