noorau
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 50 g | hiivaa ( 1 paketti) |
| 1 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 1 tl | suolaa |
| 150 g | voita |
| 12-15 dl | vehnäjauhoja |
| tÄyte | |
|---|---|
| huoneenlämpöistä voita | |
| sokeria | |
| kanelia | |
| voiteluun kanamunaa ja päälle raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
lämmitä maito kädenlämpöiseksi (n.37c) ja liota hiiva mukaan.
lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.
sulata voi.
lisää jauhot pikkuhiljaa taikinaan ja lisää lopuksi sulatettu voi.
anna taikinan kohota lämmössä (itse pidän liedellä kun uuni lämpiää) noin 30-40 min.
jaa taikina 2-osaan ja kaulitse levyiksi.
Levitä voita, sokeria ja kanelia pinnalle ja kääri rullalle.
Leikkaa rullasta viistoon paloja.
Paina puustin päältä kevyesti sormilla ja nosta leivinpaperin päälle kohoamaan, liinalla peitettynä.
Voitele munalla ja ripottele pinnalle sokeria/ raesokeria.
Paista 225 astetta noin 10-15min.
