tiude1436
Raaka-aineet
| pasta | |
|---|---|
| 2,5 dl | durumjauhoja |
| 1 dl | vettä |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 tl | suolaa |
| broilerikastike | |
| 300 g | hunajamarinoituja broilerin suikaleita |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 100 g | sulatejuustoa |
| mausteita ( aromisuola, currya, chilijauhetta,paprikajauhetta ja sitruunapippuria) | |
Jaa resepti
Ohje
Pasta: Mittaa kulhoon jauhot ja tee kuoppa, lisää sinne vesi, suola ja öljy. Sekoita keskeltä reunoihin päin ja kun taikina alkaa muodostua. Alusta taikinaa 10 min. Laita taikina kelmun sisään voi laittaa vähän jauhoja, anna levätä 30 min. Kauli taikina ohueksi levyksi ja kääntele se 3 osaan ja tee sama 3 kertaa. Leikkaa taikinasta veitsellä pitkiä taikinapaloja ja jos liian pitkiä voi puolittaa keskeltä ne vielä. Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä noin 5 min .
Kastike:
Paista broileri ja kunnes kypsää lisää mausteet ja kerma ja sulatejuusto. Anna kiehua hiljalleen noin 10 min.
