Raaka-aineet
2 pientä | kesäkurpitsaa vahvahkoina viipaleina |
2 | porkkanaa viipaleina |
2 | sipulia viipaleina |
2 dl | vettä |
½ tl | suolaa |
mustapippuria myllystä pari kierrosta | |
1 rkl | kuivattua, hienonnettua liperiä |
1 tl | herbamare yrttisuolaa |
½ rkl | kalakastiketta (ei välttämätön) |
300 g | vähähiilarista, laktoositonta ja gluteenitonta lenkkimakkaraa viipaleina |
3 | tomaattia viipaleina |
1 tl | valkosipulirouhetta jos siitä pitää |
pinnalle juustoraastetta |
Ohje
Kiehuta porkkanan viipaleita suolavedessä 5 minuuttia, lisää sipulit ja kesäkurpitsat ka kiehuta vielä toiset 5 min. Valuta kasvikset siivilässä.
Laita kasvikset voideltuun uunivuokaan.ripottele joukkoon mausteita maun mukaan.
Asettele makkara-ja tomaattiviipaleet pinnalle vuorotellen. Pinnalle juustoraaste.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min.
karppiruokaakin.