ValkosuklaaUNELMA

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 kanan	munaa
3/4 dl	sokeria
½ tl	vaniljasokeria
1/4 dl	perunajauhoja
3/4 dl	vehnäjauhoja
½ tl	leivinjauhetta
	täyte:
4 liivate	lehteä
100 g	valkosuklaata
2 ½ dl	maitoa
1 kanan	muna
3/4 dl	sokeria
3 dl	kuohukermaa
½ -1 l	mansikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon siivilän läpi kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun vuokaa (irtoreunaiseen!) ja paista 175C/n.25 min. Kumoa jäähtymään.

-Pane liivatelehdet kylmään veteen ja sulata suklaa vesihauteessa. Lämmitä maito kiehumispisteeseen ja sekoita suklaan sekaan. Liota joukkoon vedestä puristetut liivatteet.

-Vaahdota muna ja sokeri. Lisää suklaaseos ja anna jäähtyä välillä sekoitellen. Vatkaa kermavaahdoksi ja lisää hyytyvään seokseen.

-Pane irtopohjalle leivinpaperi, jotta saat siirrettyä sen helpommin tarjoiluastiaan. Pane pohja vuokaan ja kaada päälle täyte. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

-Leikkaa mansikat ohuiksi lohkoiksi ja asettelene sievästi rinnakkain hyytyneen kakun/tortun päälle. NAUTI!

VINKKI:

Voit halutessasi tehdä pinnalle pienen kiillekerroksen (2 dl makeaa valkoviiniä tai mehua ja 3 liivatelehteä), joka pitää mansikat tuoreennäköisinä!