Raaka-aineet
2 kanan | munaa |
3/4 dl | sokeria |
½ tl | vaniljasokeria |
1/4 dl | perunajauhoja |
3/4 dl | vehnäjauhoja |
½ tl | leivinjauhetta |
täyte: | |
4 liivate | lehteä |
100 g | valkosuklaata |
2 ½ dl | maitoa |
1 kanan | muna |
3/4 dl | sokeria |
3 dl | kuohukermaa |
½ -1 l | mansikoita |
Ohje
-Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon siivilän läpi kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun vuokaa (irtoreunaiseen!) ja paista 175C/n.25 min. Kumoa jäähtymään.
-Pane liivatelehdet kylmään veteen ja sulata suklaa vesihauteessa. Lämmitä maito kiehumispisteeseen ja sekoita suklaan sekaan. Liota joukkoon vedestä puristetut liivatteet.
-Vaahdota muna ja sokeri. Lisää suklaaseos ja anna jäähtyä välillä sekoitellen. Vatkaa kermavaahdoksi ja lisää hyytyvään seokseen.
-Pane irtopohjalle leivinpaperi, jotta saat siirrettyä sen helpommin tarjoiluastiaan. Pane pohja vuokaan ja kaada päälle täyte. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
-Leikkaa mansikat ohuiksi lohkoiksi ja asettelene sievästi rinnakkain hyytyneen kakun/tortun päälle. NAUTI!
VINKKI:
Voit halutessasi tehdä pinnalle pienen kiillekerroksen (2 dl makeaa valkoviiniä tai mehua ja 3 liivatelehteä), joka pitää mansikat tuoreennäköisinä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti