anne
Raaka-aineet
| 1 ltr | lampaankäpiä, esikäsiteltyjä, pakastimesta sulatettuja |
| ISO "nokare" | voita (punaista) |
| 1 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| 1 tl | mustapippuria myllystä |
| 2 | punasipulia silputtuna |
| 10 kpl | tug keksejä murskattuna (suurusteeksi) |
| 8 dl | maitoa (punaista) |
| 5 oksaa | lehtiselleriä silputtuna |
| 2 | valkosipulinkynttä silputtuna |
| 5 paksua palaa | possun grillikylkeä (aikaisemmin paistettua ja jo valmiiksi maustettua, paloteltuna) |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 dl | ruokakermaa 15% |
| (1 tl hienokiteistä merisuolaa) | |
| pinnalle | ruohosipulia silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Paistele sulatetuista sienistä neste pois.
2. Lisää pannulle voita, ruskistele, lisää suola, pippuria ja silputut sipulit.
3. Sekoita sieniin murskatut tuc keksit tai jotain muuta suurustetta, sekoita, lisää maitoa vähin erin sekoitellellen. Hauduttele ja taas sekoittele, jotta rakenne saostuu sopivaksi.
4. Kaada kastike kattilaan. Lisää sekaan silputut sellerit, palotellut lihat, silputut valkosipulinkynnet, soijakastiketta ja ruokakerma. Hauduttele kastiketta pitkään, välillä sekoitellen ja maistellen :) Lisäsin vielä suolaa.
5. Silppua ruohosipulia valmiin kastikkeen pinnalle tai ja pöytään tarjolle.
6. Keitettyjen perunoiden kanssa nam :) Papsikasipulisäilykettä (linkkinä) ja jotain tuoretta.
En tiä oliko tuc keksien lisäaineista johtuvaa?? vai muuten vaan ihan herkkua kastiketta. Näinkin perusasia, kun kastikkeen suurusteet voi retki-keittiöstä puuttua, mutta kyllä nälkä keinot keksii :)
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
29
4
Paprikasipulisalaatti säilyke
