Raaka-aineet
2 2 cm | pihviä possun ulkofileestä |
suolaa. mustapippuria | |
2 | munaa |
1 pkt | pekonia |
2 | paistinpannua |
Ohje
Leikkaa fileestä 2 parin cm paksuista pihviä ja nuiji ne ohuemmiksi. Leikkaa paketillinen pekonia puoliksi.
Laita pekonit paistumaan toiselle pannulle, laita ne kylmälle pannulle ja paista rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan. Laita pihvit paistumaan kuumalle pannulle. Mausta ne valmiina. Paista munat pekonin rasvassa toiselta puolen tai vaikka molemmin puolin.
Nosta paistettu muna pihvin päälle ja laita munan päälle pekonisiivut.
Lisänä rapsutettuja uusia perunoita ja kesäkurpitsaa homejuustolla