isabella
Raaka-aineet
| 600-800 g | possun sisäfilettä (marinoitu) |
| öljyä | |
| ruusukaaleja (pakaste) |
Jaa resepti
Ohje
Nosta file huoneenlämpöön noin tuntia ennen valmistusta.
Sipaise hieman öljyä uuvivuokaan. Poista file pakkauksesta ja siirrä uunivuokalle lämpiämään.
Uuni lämpiämään 175 astetta ja file sinne paistumaan noin 20 min. Lisää sitten jäiset ruusukaalit fileen seuraksi ja jatka kypsennystä noin 10 min. Ota sitten uuni pois päältä, laita folio uunivuuan päälle ja anna vielä hetki muhia jälkilämmöllä uunissa.
Nosta vuoka pois uunista ja anna hetki vetäytyä ennen leikkaamista.
Ruusukaalit mukavasti kypsyvät samalla fileen kanssa. Niitä ei tarvitse maustaa, saavat kivasti fileestä maustetta. Myöskään nestettä ei tarvitse lisätä.
Tätä sitten tuoreen salaatin kera...
(fileen paistoaika hieman vaihtelee koosta / paksuudesta riippuen. Tämä file oli 720 g)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti