Raaka-aineet
leivososa | |
---|---|
250 grammaa | voita |
250 grammaa | sokeria |
300 grammaa | vehnäjauhoja (myös täysjyväjauhot käy) |
3 tl | leivinjauhetta |
4 kpl | kananmunia |
4 rkl | kaakaojauhetta |
50 -100 grammaa | rouhittua suklaata, suklaa rakeita tai rouhittuja pätkiksiä |
mansikka kuorrute | |
2 dl | vispikermaa tai kuohukermaa |
200 grammaa | maustamatonta tuorejuustoa |
10 rkl | mansikkatomusokeria |
100 grammaa | mansikoita pieninä paloina |
suklaa kuorrute | |
2 dl | vispikermaa tai kuohukermaa |
200 grammaa | maustamatonta tuorejuustoa |
10 rkl | kaakaotomusokeria tai tavallista tomusokeria ja kaakaojauhetta |
100 grammaa | rouhittua suklaata, suklaa rakeita tai rouhittuja pätkiksiä |
Ohje
Sekoita kaikki leivososan aineet (paitsi suklaarouhe) kulhossa sätkövatkaimella. Lisää lopuksi suklaarouhe. Annostele pieniin muffini tai leivosvuokiin. Paista 200 asteessa n. 10 -15 minuuttia. Valmista leivosten jäähtyessä päällyste. Vaahdota kerma ja lisää vaahdon joukkoon tuorejuusto. Vatkaa hyvin sekaisin. Voit valita joko mansikka tai suklaa vaihtoehdon tai tehdä niin että jaat kerma-tuorejuustoseoksen puoliksi kahteen astiaan ja laitat toiseen 5rkl mansikkatomusokeria ja toiseen 5 rkl kaakaotomusokeria ja sitten puolet mansikoiden tai suklaan määrästä. Kuorruta jäähtyneet leivokset mansikka tai suklaa kuorrutteella ja koristele mansikan paloilla tai suklaarouheella/suklaarakeilla.