Minppu
Raaka-aineet
| 200 g | halloum-juustoa |
| 2 kpl | sipulia |
| 300 g | vihreitä papuja |
| maustamiseen | |
|---|---|
| yrttejä, esim. rakuunaa | |
Jaa resepti
Ohje
- Laita paistinpannu kuumenemaan (5, jos asteikko on 1-6).
- Lorauta pannulle öljyä ja lisää öljyyn nokare voita.
- Pilko halloum-juusto noin sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi.
- Pilko sipulit isohkoiksi paloiksi.
- Laita pavut kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen.
- Lisää kuumalle pannulle halloum-juusto ja sipulipalat.
- Paista juustoa ja sipulia niin, että molemmat saavat hieman väriä.
- Keitä papuja siten, että ovat "al dente".
- Kaada pavuista keitinvesi pois.
- Kun juustopalat ja sipulit ovat paistuneet mieleisiksi, ota levy pois päältä.
- Kaada keitetyt pavut paistinpannulle juustopalojen ja sipulin joukkoon.
- Sekoita, jotta pavut eivät palaisi.
- Lisää tarvittaessa suolaa ja mausta yrteillä.
