NICOISE

Name: NICOISE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: tuoretta tonnikalaa, leikattuna noin 150g pihveiksi; oliivioljya (ei extra virgin), paistamiseen; Dijon sinappia; sitruunapippuria; kovaksi keitettyja (10 min.) kananmunia; kiehautettuja (tarha)papuja; kuorineen keitettyja uusia perunoita; oliiveja; lehtiselleria, siivutettuna; tomaattia, pilkottuna; kevatsipulia, varret ja sipulit ohuiksi viipaloituna; tuoretta basilikaa; hyvaa oliivioljya, kastikkeeksi; ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	tuoretta tonnikalaa, leikattuna noin 150g pihveiksi
	oliivioljya (ei extra virgin), paistamiseen
	Dijon sinappia
	sitruunapippuria
	kovaksi keitettyja (10 min.) kananmunia
	kiehautettuja (tarha)papuja
	kuorineen keitettyja uusia perunoita
	oliiveja
	lehtiselleria, siivutettuna
	tomaattia, pilkottuna
	kevatsipulia, varret ja sipulit ohuiksi viipaloituna
	tuoretta basilikaa
	hyvaa oliivioljya, kastikkeeksi
ripaus	suolaa ja mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sivele tonnikalapihvien ymparille dijon sinappia ja ripottele sitten sinapin paalle reilusti sitruunapippuria.

2. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenaan ja mausta hyvalla oliivioljylla seka ripauksella suolaa (miel. merisuolahiutaleita) mustapippuria myllysta.

3. Kuumenna parilla tai paistinpannu erittain kuumaksi. Huom! Voit kayttaa myos ulkogrillia! Sivele tonnikalan paalle vahan oljya ja paista sitten molemmin puolin n. 1-2min. Aika riippuu pihvien koosta, mutta pihvi on ilmanmuuta parhaimillaan mediumina eli puolikypsana.

4. Jaa salaatti lautasille ja lisaa paalle kuuma pihvi.