minna bunce
Raaka-aineet
| tuoretta tonnikalaa, leikattuna noin 150g pihveiksi | |
| oliivioljya (ei extra virgin), paistamiseen | |
| Dijon sinappia | |
| sitruunapippuria | |
| kovaksi keitettyja (10 min.) kananmunia | |
| kiehautettuja (tarha)papuja | |
| kuorineen keitettyja uusia perunoita | |
| oliiveja | |
| lehtiselleria, siivutettuna | |
| tomaattia, pilkottuna | |
| kevatsipulia, varret ja sipulit ohuiksi viipaloituna | |
| tuoretta basilikaa | |
| hyvaa oliivioljya, kastikkeeksi | |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
1. Sivele tonnikalapihvien ymparille dijon sinappia ja ripottele sitten sinapin paalle reilusti sitruunapippuria.
2. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenaan ja mausta hyvalla oliivioljylla seka ripauksella suolaa (miel. merisuolahiutaleita) mustapippuria myllysta.
3. Kuumenna parilla tai paistinpannu erittain kuumaksi. Huom! Voit kayttaa myos ulkogrillia! Sivele tonnikalan paalle vahan oljya ja paista sitten molemmin puolin n. 1-2min. Aika riippuu pihvien koosta, mutta pihvi on ilmanmuuta parhaimillaan mediumina eli puolikypsana.
4. Jaa salaatti lautasille ja lisaa paalle kuuma pihvi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti