muari
Raaka-aineet
| 2 dl | vihreitä linssejä + vettä liottamiseen |
| 1 l | vettä |
| 4 dl | kasvislientä |
| 2 rkl | voita |
| 1 | silputtu sipuli |
| 1 tl | (suolaa) |
| 1 | silputtu valkosipulinkynsi |
| 1/4 tl | chiliä |
| 2 tl | currya |
| 1-3 tl | sitruunamehua |
| 1 rkl | kasvisfondia tai maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Liota linssejä muutama tunti.(punasia ei tarvi liottaa). Valuta linssit, kaada liotusvesi pois.
Kaada vesi ja kasvisliemi kattilaan ja keitä linssejä hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes tuntuvat kypsiltä.
Kuullota sipulit voissa, lisää joukkoon chili ja curry ja kääntele seosta hetki, että maut irtoavat mausteista.
Lisää seos linssikattilaan. Hauduta keittoa vielä n. 10 min. Lisää kasvisfondia,suolaa tarvittaessa ja sitruunamehua.
Nauti keittoa hyvän hiivaleivän tai muun mieleisesi leivän kera.
