Raaka-aineet
5 kpl | Munia |
2 dl | sokeria |
1½ dl | gluteenitonta jauhoseosta |
1 dl | perunajauhoa |
1 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vanilliinisokeria |
Ohje
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja v-sokeri keskenään ja vatkaa ne kevyesti munasokerivaahtoon, siivilän läpi.
2. Voitele vuoka margariinilla ja jauhota glut. korppujauholla, perunajauhoilla tai vaikka kookoshiutaleilla. Kaada taikina vuokaan.
3. Paista 180 asteessa n. 35 minuuttia. Kumoa kypsä kakkupohja heti.
Kakusta saa kolmikerroksisen täytekakun. Samasta taikinasta voi tehdä myös kääretortun. Siinä vain taikina pellille leivinpaperin päälle.