Hmbb
Raaka-aineet
| 100 g | margariinia |
| 2½ dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 rkl | vetta |
| tayte | |
|---|---|
| 100-150 g | savukinkkua |
| ½ | paprika |
| 100-150 g | juustoa |
| munamaito | |
| 2 | munaa |
| 1 dl | maitoa |
| 1 dl | ruokakermaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| tms. mausteita maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
1. Seoita jauhot ja rasvat keskenään. Rasvan pitää olla pehmeää, mutta ei missään nimessä sulaa. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
2. Painele taikina vuoan pohjalle (itse käytin aika pientä vuokaa) ja esipaista pohjaa 220 asteessa 13-15 minuuttia.
3. Vatkaa munat, maito ja kerma sekaisin, mausta.
4. Ripottele kinkkusuikaleet ja pilkottu paprika piiraan pinnalle, lisää munamaito ja juustoraaste. Kypsennä piirasta vielä n. 20 minuuttia. On hyvää, kun täyte hyytynyt.
