mhr51
Raaka-aineet
| 500 g | kalafileitä, tuoreita tai pakastettuja |
| 200 g | (noin 1 l) kanttarelleja tai pieniä tatteja |
| 3 kpl | tomaatteja |
| voita | |
| 1 dl | Kermaa |
| sitruunaa | |
| persiljaa | |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kalafileiden päälle tiputellaan sitruunamehua, maustetaan suolalla ja ladotaan voideltuun vuokaan. Sienet ruskistetaan voissa ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Siivuiksi leikatut tomaatit, sienet ja hienonnettu persilja ladotaan kalafileiden päälle. Kaadetaan lopuksi kermaa (tai vettä ja kermaa). Kypsennetään uunissa 200 astetta. Hieman ennen kuin kala on kypsää lisätään juustoraaste.
Ohje löytyi tästä kirjasta,
Vaskiratsastajan sienisalaatti 201 mainiota sieniohjetta. Julia Ponomareva & Aleksei Ponomarev
