suklaa kakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 pkt	suklaakeksejä
50 g	voisulaa
	täyte
4	liivatelehteä
250 g	suklaata
2	kananmunaa
1½ dl	sokeria
2 dl	vaahtoutuvaa kermaa
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murenna keksit ja lisää joukkoon voisula. Painele seos vuoan pohjaan joka on reunustettu kelmulla.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi

Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä

Erotttele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset ja puolet sokerista kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma

Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata ne tilkkaan (n.½-1 dl) kuumaa vettä. Sekoita tuorejuustoon liivate, suklaa, loput sokerista, vaniljasokeri ja keltuaiset.

Lisää valkuais- ja kermavaahdot tuorejuustoseokseen

Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään

Irroita kakku vuoasta ja siirrä tarjoilu astiaan. Koristele tarvittaessa reunat kermavaahdolla ja suklaarouheella

Enjoy!!