Piri
Raaka-aineet
| 4 l | Marjoja esim. mustaherukoita tai karpaloita |
| 1 dl | vettä |
| 1 kg | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
-Siivotaan marjat
(Pestään purkit ja kuumennetaan uunissa 100 asteessa kymmenisen minuuttia sekä keitetään kannet saman aikaa)
-Kuumennetaan vesi kattilassa
-Lisätään marjat
-Keitetään hiljalleen noin 15 min välillä sekoittaen
-Paseerataan siivilän läpi takaisin kattilaan
-Lisätään sokeri vähitellen kokoajan sekoittaen
sen aikaa, että sokeri sulaa
-Purkitetaan ja suljetaan kansi heti
-Annetaan jäähtyä huoneenlämmössä
