7 474

Pasta bolognese

Name: Pasta bolognese
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1pkt amerikanpekonia; 1kpl Sipuli; 2kpl valkosipulinkynttä; 2kpl porkkanaa; 400g naudan jauhelihaa; 500g tomaattimurskaa; 2dl punaviiniä; 1dl vettä; 2tl suolaa; mustapippuria; valkopippuria; 1pkt spagettia

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 pkt	amerikanpekonia
1 kpl	Sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
400 g	naudan jauhelihaa
500 g	tomaattimurskaa
2 dl	punaviiniä
1 dl	vettä
2 tl	suolaa
	mustapippuria
	valkopippuria
1 pkt	spagettia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.Leikkaa myös porkkanat pieniksi kuutioiksi.

2.Levitä pekonisilppu paistinpannulle ja kuumenna hitaasti, jotta neste ja rasva irtoaa. Nosta lämpöä ja paista, kunnes pekoni on ruskistunut. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää myös sipuli, valkosipuli ja porkkana. Kypsennä noin 5 minuuttia.

3.Kaada tomaattimurska, viini ja vesi pannulle muiden ainesten sekaan.Lisää mausteet ja hauduta miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia välillä sekoittaen.

4.Keitä spagetti ja tarjoile valutettu pasta kastikkeen kera.