Päärynä
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 150 g | margariinia |
| 1.5 dl | sokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaurahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 | kananmuna |
| TÄYTE | |
| 400 g | vaniljajogurttia |
| 0.5 dl | sokeria |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 2 | kananmunaa |
| Pinnalle | |
| 4 dl | mustikoita (pakaste) |
| 0.5 dl | sokeria |
| 1 rkl | perunajauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halk. 26 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reuna. Sekoita pehmeä margariini ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Erota taikinasta 1 dl muruseosta tortun pinnalle ripoteltavaksi. Lisää muna pohjataikinaan ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä pohjataikinan päälle. Sekoita kohmeiset mustikat, sokeri ja perunajauhot keskenään ja ripottele jogurttitäytteen pinnalle. Ripottele muruseos marjojen päälle.
Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 55 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Koristele halutessasi valkosuklaaraidoilla.
HUOM! Jos käytät täytteessä tuoreita mustikoita, perunajauhoja ei tarvita.
