3 023

Vuohenjuustoleipä rosmariinillä

Name: Vuohenjuustoleipä rosmariinillä
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 7.5dl vehnäjauhoja; 7g kuivahiivaa; 1tl suolaa; 1tl sokeria; 1dl oliiviöljyä; 2dl maitoa; 4kpl kananmunaa; 150g Vuohenjuustoa; 100g raastettua emmentaalia; 1rkl silputtua tuoretta rosmariiniä; 1dl kivellisiä oliiveja

4 annosta 1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Kasvisruoka

Raaka-aineet

7.5 dl	vehnäjauhoja
7 g	kuivahiivaa
1 tl	suolaa
1 tl	sokeria
1 dl	oliiviöljyä
2 dl	maitoa
4 kpl	kananmunaa
150 g	Vuohenjuustoa
100 g	raastettua emmentaalia
1 rkl	silputtua tuoretta rosmariiniä
1 dl	kivellisiä oliiveja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kattilassa kananmuna, sokeri, maito ja öljy ja kuumenna 42 - asteiseksi.

Sekoita kuivahiiva ja suola jauhoihin. Sekoita munamaitoseos jahoihin ja vaivaa huolella löysäksi taikinaksi.

Kohota liinan alla puolisen tuntia. Sekoita vuohenjuusto, rosmariini ja juustoraaste massaksi. Vuoraa pieni leipävuoka leivinpaperilla ja levitä pohjalle puolet taikinasta. Levitä päälle juustoseos ja loput taikinasta, painele tasaiseksi. Upota pinnalle oliiveja ja tuoretta rosmariiniä. Paista 180 - astetta n. 45 minuuttia.