Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 300 g | raakoja taskurapuja paloiteltuna |
| 300 g | tiikeriravun pyrstöjä siistittynä |
| 400 g | pienta paksoita halkaistuna |
| Paistamiseen | |
|---|---|
| 3 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 rkl | valkosipulia murskattuna |
| 2 tl | kuivattua punaista chiliä murskattuna |
| 1 rkl | sichuaninpippuria murskattuna |
| 0.5 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 rkl | kuivaa sherryä tai kiinalaista riisiviiniä |
| 0.5 litra | mietoa kanalientä |
| Apuvälineet | |
| wokki, paistopihdit, hummerisakset ja piikki. | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy wokissa, lisää valkosipuli ja mausteet, paista minuutin verran ja lisää sokeri ja viini. Lado wokkiin ensin taskuravut, laidoille paksoit ja paista samalla käännellen pari minuuttia. Lisää lopuksi tiikeriravut ja paista kunnes äyriäiset ovat muuttuneet punaisiksi. Kaada päälle lämmin kanaliemi ja hauduta kannen alla pari minuuttia.
Tarjoa heti kun ruoka on jäähtynyt sormin syötäväksi. Tarjoa soija- tms dippikastikkeen kera, myös riisi sopii lisukkeeksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti