Kaksi muhkeaa kauraista leipää

1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

½ l	kädenlämpöistä vettä
50 g	tuorehiivaa
2 dl	isoja kaurahiutaleita
2 dl	mannaryynejä
2 tl	suolaa
1 tl	sokeria tai hunajaa
6-8 dl	kaurainen sämpyläjauho
0,75 dl	vähän lämmitettyä öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota lämpimään veteen hiiva ja lisää sokeri, suola, sekä kaurahieutaleet, mannaryynit. Sekoita hyvin ja lisää loraus öljyä. Ala lisämään pikkuhiljaa jauhoja. Taikinasta pitää tulla pehmeä. Lisää vähitelleen öljyä ja jauhoja. Kun taikina on pehmeän oloista laita kohomaan n 30 min. Peitä liinalla.

Kumoa kohonut taikina ja leivo ilmakuplat taikinasta pois. Tee oman mallisia leipiä ja laita liinan alle vielä 30 min kohoamaan. Voitele kohonneet leivät öljyllä ja pistele vaikka sormella muutama kuoppa leivän päälle. paista leivät 200-220 asteessa n 30 min. Anna leipien jäähtyä ritilällä.