Melbah
Raaka-aineet
| Pohjaksi: | |
|---|---|
| 1 pkt | lehtitaikinaa |
| täytteeksi: | |
| 1 pss | vanilijakastiketta |
| 2 dl | maitoa (laktoositonta) |
| n. 5 dl | mansikkahilloa |
Jaa resepti
Ohje
Anna pakastetun lehtitaikinan sulaa, kunnes taikina ei ole enää jäässä. Puolita taikinalevyt.
Vanilijakastike: Sekoita 2dl maitoa ja 1 pussillinen vaniljakastiketta. Sekoita tasaisesti ja anna kastikkeen jähmettyä n. 10 minuuttia.
Voitele levyt kevyesti kananmunalla. Aseta tämän jälkeen levyn keskelle mansikkahillo sekä vailijakastike vierekkäin. Hyvän rakenteen saavuttamiseksi viinereitä pidetään hetken aikaa kylmässä ennen uuniin laittoa, jotta leivonnainen kohoaa paremmin uunissa.
Ennen uuniin laittamista torttujen reunaa voi voidella vedellä. Näin viineri pysyy paremmin kiinni. Muotoile taikinaa reinoilta niin, ettei hillo ja kastike lähde uunissa karkuteille.
Paista keskitasolla uunissa 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.
