Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 150 g | broilerinmaksaa |
| 8 kpl | pekonisiivuja |
| 150 g | enokitakesieniä (golden mushroom) |
| Marinadi | |
|---|---|
| 1 dl | sokeria |
| 3 dl | vettä |
| 1 dl | miriniä tai hon miriniä |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| Lisäksi | |
| bambutikkuja paistamiseen (liotettuna vedessä) | |
| tomaatteja koristeluun | |
| japanilaista tms. sinappia | |
Jaa resepti
Ohje
Yhdistä marinadin ainekset kattilassa, keitä hieman kasaan ja anna jäähtyä.
Kääri pekonit sienten ympärille ja varrasta. Varrasta vastaavasti maksat. Marinoi aineksia puolisen tuntia. Grillaa (mieluiten puuhilen päällä) vartaat kypsiksi välillä vartaita marinadissa dipaten ja tarjoa lisukkeiden kera.
