22 672

RakettiLasse

Name: RakettiLasse
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1ps raketti spagettia (vettä ja merisuolaa keittämiseen); 350g nauta-sika jauhelihaa; 3-4kpl pekonin viipaleita suikaloituna; 2kpl esikeitettyjä porkkanoita viipaleina; 0,5kpl punaista paprikaa viipaloituna; 1kpl sipuli kuutioituna; 1kpl lihaliemikuutio; 1tlk tomaattimurskaa; 2-3dl punaviiniä; mausteita oman maun mukaan (pippureita, yrttejä, salsan jämät yms); öljyä paistamiseen; 2-3rkl RASVAA; 3-4rkl vehnäjauhoja; 4-5dl maitoa; suolaa, valkopippuria, basilikaa (upota esim.tuore/sulatejuuston jämät joukkoon); n.2dl juustoraastetta kuorruttamiseen

6 annosta 30 - 60 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

lihakastike:
1 ps	raketti spagettia (vettä ja merisuolaa keittämiseen)
350 g	nauta-sika jauhelihaa
3-4 kpl	pekonin viipaleita suikaloituna
2 kpl	esikeitettyjä porkkanoita viipaleina
0,5 kpl	punaista paprikaa viipaloituna
1 kpl	sipuli kuutioituna
1 kpl	lihaliemikuutio
1 tlk	tomaattimurskaa
2-3 dl	punaviiniä
	mausteita oman maun mukaan (pippureita, yrttejä, salsan jämät yms)
	öljyä paistamiseen
Maitokastike:
2-3 rkl	RASVAA
3-4 rkl	vehnäjauhoja
4-5 dl	maitoa
	suolaa, valkopippuria, basilikaa (upota esim.tuore/sulatejuuston jämät joukkoon)
n.2 dl	juustoraastetta kuorruttamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna pannu ja paista lihat, sipulit ja kasvikset kypsäksi, mausta ja lisää viini sekä tomaattimurska. Jätä poreilemaan siksi aikaa kuun teet loput.

Keitä spagetti ohjeen mukaan kattilassa ja valuta lävikössä.

Sulata rasva ja lisää vehnäjauhot, kypsennä muutama minuutti ja ala lisäämään maitoa samalla sekoittaen. Saa jäädä aika paksuksi. Mausta.

Voitele iso vuoka ja sekoita spagetti sekä lihakastike keskenään. Valuta päälle valkokastike ja viimeiseksi juustoraaste.

Paista +225-250C n.15 minuuttia tai kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.