Tonnikalapiirakka

8 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

2,5 dl	vehnäjauhoja
100 g	juoksevaa margariinia
2 rkl	vettä tai ruokakermaa
	täyte
1 prk	tonnikalaa vedessä
2 isoa	tomaattia viipaleina
jokunen nokare	sinihomejuustoa
150 g	juustoraastetta
1 kpl	kananmunia
2 dl	ruokakermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee jauhoista ja margariinista murumainen seos. Lisää jauhoja jos tarvitsee. Lisää lopuksi neste (vesi tai kerma) ja vaivaa taikina tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valuta tonnikalapurkista neste ja levitä kala pohjalle tasaisesti. Sitten päälle tomaattiviipaleet ja murustele vähän sinihomejuustoa sinne tänne. Levitä päälle vielä juustoraaste. Riko munan rakenne ja lisää kermaa ja kaada munakermaseos piirakan päälle tasaisesti. Päälle voi vielä laittaa oman maun mukaan yrttejä, mutta itse en yleensä laita. Tonnikalan voi myös korvata vaikka savukinkkusuikaleilla, kanafilekuutioilla ja lisätä voi vielä paprikakuutioita. Todella monikäyttöinen piirakkaohje! Paista 225 asteessa noin 20-25 minuuttia alatasolla, eli kunnes pinta on kauniin ruskea. Tämän voi tehdä myös laktoosittomista tuotteista.