5 754

Tomaatti-korianterikeitto

Name: Tomaatti-korianterikeitto
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 800g paseerattua tomaattia tai 1.5 kg tuoreita tomaatteja; 4dl vettä; 1 Sipuli; 1dl tuoretta korianteria; 1 tuore vihreä chilipaprika; mustapippuria; suolaa; korianterin lehtiä koristeeksi

4 annosta 1,5 - 2 h

Keitot Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

800 g	paseerattua tomaattia tai 1.5 kg tuoreita tomaatteja
4 dl	vettä
1	Sipuli
1 dl	tuoretta korianteria
1	tuore vihreä chilipaprika
	mustapippuria
	suolaa
	korianterin lehtiä koristeeksi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Silppua sipuli ja kuullota se paistinpannulla.2. Pilko korianteri ja chilipaprika.3. Jos käytät tuoreita tomaatteja, kalttaa ne nopeasti kuumassa vedessä, poista kuori ja soseuta sauvalla. 4. Sekoita ainekset keskenään kattilassa ja hauduta ainakin pari tuntia. Mitä kauemmin sen parempaa!5. Koristele ennen tarjoilua korianterin lehdillä. Tarjoa hyvän paistetun tai paahdetun maalaisleivän kera.