enila
Raaka-aineet
| 300 g | tölkki herkkusieniä paloina tai n. 200g tuoreita siivuina |
| 3 | pientä porkkanaa |
| 1 | solo valkosipuli |
| 3 rkl | kuorittuja auringonkukan siemeniä |
| 2 dl | täysjyväpastaa |
| 1 dl | pestoa |
| 14 | mozzarellapalloa |
| tuoretta basilikaa ja mustapippuria koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
Laita pasta kiehumaan runsaaseen suolattuun veteen. Raasta porkkana karkeaksi ja pilko valkosipuli. Kuumenna pestoa kasarissa ja kuullota siinä porkkana, valkosipuli, herkkusienet ja auringonkukan siemeniä. Porkkanaan ja pastaan saa jäädä puruntumaa. Nostele pasta kasvisten joukkoon ja sekoitele kuumassa kattilassa. Tarjoile annos mozzarellapallojen, tuoreen basilikan ja mustapippurin kanssa.
