Raaka-aineet
3 kpl | isoa perunaa |
3 kpl | isoa porkkanaa |
1 kpl | Sipuli |
2 kpl | tomaatteja |
1 kpl | kasvisliemikuutio (Maggi FondCups) |
2 rkl | mascarpone-juustoa (tai maustamatonta tuorejuustoa) |
suolaa | |
mustapippuria | |
3 vartta | basilikaa |
Ohje
Kuori ja kuutioi peruna, porkkana, sipuli ja tomaatti. Anna kiehua ~25 min kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kaada kattilasta suurin osa vedestä pois, lisää mascarpone ja basilika ja soseuta sauva- tai tehosekoittimella. Lisää mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Katso myös http://ihanimmat.wordpress.com/