Raaka-aineet
250 g | isoja tiikeriravun pyrstöjä (raakoja) |
30 g | betel lehtiä |
1 kpl | lime tai vastaava määrä limenmehua |
1 kpl | yuzu (tai 0.5 dl yuzunmehua) |
0.5 tl | suolaa |
Ohje
Puhdista pyrstöt ja pilko paloiksi. Ripottele palojen päälle suola ja purista mehut. Anna marinoitua jääkaapissa 3 tuntia. Asettele betellehtiä alustaksi ja nostele ravunpaloja lehtien päälle.
Anna lämmetä hetki huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti