4 030

Tulinen broilerikastike

Name: Tulinen broilerikastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 6kpl kovaksikeitettyä kananmunaa; 700g broilerinlihaa paloiteltuna; 6kpl isoja tomaatteja; 2rkl tomaattipyrettä; 3rkl berberemaustetta ks. linkki; 0.5dl maustevoita ks. linkki; 2kpl valkosipulinkynttä murskattauna; 1tl tuoretta inkivääriä raastettuna; 3rkl sitruunamehua; 3kpl isohkoa sipulia pilkottuna; suolaa, pippuria

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

6 kpl	kovaksikeitettyä kananmunaa
700 g	broilerinlihaa paloiteltuna
6 kpl	isoja tomaatteja
2 rkl	tomaattipyrettä
3 rkl	berberemaustetta ks. linkki
0.5 dl	maustevoita ks. linkki
2 kpl	valkosipulinkynttä murskattauna
1 tl	tuoretta inkivääriä raastettuna
3 rkl	sitruunamehua
3 kpl	isohkoa sipulia pilkottuna
	suolaa, pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ripottela kanan päälle suolaa ja marinoi sitruunamehussa 30 minuuttia. Samanaikaisesti kuumenna paistinpannu (ilman öljyä) ja paista sipulit kypsiksi kokoajan sekoittane. Lisää berberemausta ja paista minuutti, lisää maustevoi ja jatka paistamista nelisen minuuttia. Lisää inkivääri, valkosipuli, pilkotut tomaatit ja tomaattipyree, keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää kanapalat ja hieman vettä, keitä kanat kypsiksi. Maista suola ja pippuri. Lisää lopuksi kuoritut kananmunat.

Tarjoa riisin tai injeran kanssa.