Toast CG

Name: Toast CG
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 140g pekonia; 1 Keskikokoinen sipuli; 300g vasikan ulkofile; mustapippuria; suolaa; 3 tomaattia; 1/2 paprika; juustoa; punajuurisalaattia ( kylmiin leipiin )

4 annosta 15 - 30 min

Leivät ja sämpylät Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

140 g	pekonia
1	Keskikokoinen sipuli
300 g	vasikan ulkofile
	mustapippuria
	suolaa
3	tomaattia
1/2	paprika
	juustoa
	punajuurisalaattia ( kylmiin leipiin )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. viipaloi tomaatit, sipuli, paprika ja leikkaa ohuita lastuja vasikan fileestä.

2. paista pekoni. lisää siivuttettu sipuli loppuvaiheessa ja anna sipulin kuullottua

3. laita pekoni ja sipuli kannelliseen astiaan odottamaan ja paista vasikanliha pekonin rasvassa.

4. mausta liha suolalla ja pippurilla

5. aloita lämpimien leipien kokoaminen: vasikanliha, pekoni, tomaatti, paprika, juusto ja salaatti ( kylmiin leipiin punajuurisalaatti pohjalle)

6. leivän kansi päälle ja paista pannulla molemmin puolin pekonin rasvassa. käytä esim. kattilaa painona ja tarvittaessa avusta painaen leipiä kasaan.

7. ota leivät pois pannulta ja tarjoile!