winefromthevine
Raaka-aineet
| 5 kpl | keskikokoista perunaa |
| 4 kpl | porkkanaa |
| 5 cm | bataattia |
| 2 kourallista | silputtua sipulin vihreää vartta |
| n.10 kpl | meetvursti viipaleita |
| ½ tl | suolaa |
| ½ | kasvisliemikuutio |
| 100 g | ranskan kermaa |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele juurekset ja laita kiehumaan kattilaan, lisää myös kasvisliemikuutio ja suola tässä vaiheessa.
Silppua sipuleiden varret ja meetvursti ja kuullota pari minuuttia voissa pienessä kasarissa.
Anna juuresten kiehua kunnes ovat pehmeitä (n.15 min.). Itse tykkään että esim. porkkanoissa on kiehumisen jälkeen vähän rakennetta jäljellä niin ei soseudu ihan velliksi.
Kaada keitinliemi pois kattilasta mutta ota se silti talteen toiseen astiaan. Soseuta kaikki aineet keskenään sauvasekoittimella ja lisää ranskan kerma.
Ruokahaluja :)
