Berberemauste

Name: Berberemauste
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2tl juustokuminan siemeniä; 15kpl kuivattuja chilipalkoja; 1tl sarviapilan siemeniä; 3rkl paprikajauhetta; 1tl mustapippuria (kokonaista); 0.5tl maustepippuria; 8kpl kokonaista kuivattua neilikkaa; 0.5tl inkiväärijauhetta; 0.5tl kanelin kuorta; 1tl kardemummansiemeniä; 1tl suolaa; 1tl korianterinsiemeniä; 1tl kurkumaa

10 annosta Alle 15 min

Säilöntä Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 tl	juustokuminan siemeniä
15 kpl	kuivattuja chilipalkoja
1 tl	sarviapilan siemeniä
3 rkl	paprikajauhetta
1 tl	mustapippuria (kokonaista)
0.5 tl	maustepippuria
8 kpl	kokonaista kuivattua neilikkaa
0.5 tl	inkiväärijauhetta
0.5 tl	kanelin kuorta
1 tl	kardemummansiemeniä
1 tl	suolaa
1 tl	korianterinsiemeniä
1 tl	kurkumaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna mausteet suolaa lukuunottamatta kuivalla pannulla ja paahda 2 minuuttia. Lisää suola ja aja seos jauheeksi teho/maustesekottimella.

Samankaltaisia reseptejä

0 0 Mausteinen mangokana
2 0 Kanaa Cafreal
2 2 Ruusupapupilahvi
4 2 Okracurry Sri Lankasta
2 1 Ghassi katkaravuista
0 0 Linssisambar - urad dal sambhar

Kommentit

Dr.Styranki Reseptin tekijä

Eritrealainen, etiopialainen ja somalimaahan liittyvä maustesekoitus, jota valmistetaan hieman eri resepteillä. Tässä initalaisiin kauppakumppaneihin keskittynyt aromikas ja tulinen sekoitus.

Yksityisviesti

Seuraa

Ilmoitukset

Suosittelemme myös

Varmista toiminto

Berberemauste

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Ostoslista

Jaa ostoslista sähköpostilla