Raaka-aineet
800 g | kalaa jauhettuna |
3 dl | korppujauhoja |
4 dl | Kermaa |
4 | etikkapunajuurta |
1 | Sipuli |
3 | kananmunaa |
suolaa | |
1 tl | kuminaa |
Ohje
Sekoita korppujauho ja kerma, anna turvota viitisen minuuttia.
Jauha kylmä kala huolella.
Lisää raastettu punajuuri ja pieneksi hakattu sipuli.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna taikinan seisahtaa hetken aikaa.
Paista pannulla tai uunissa.