surkee65
Raaka-aineet
| 100 gr | voita,huoneenlämpöistä |
| 2 dl | jauhoja |
| 0.5 dl | kylmää vettä |
| ripaus suolaa | |
| 200 gr | savukinkkua |
| 2 dl | purjoa |
| 2 kpl | Munia |
| 2 dl | kermaa tai (maitoa) |
| 1/4 tl | mustaapippuria |
| 100 gr | juustoraastetta (edam tai emmetal) |
Jaa resepti
Ohje
1) nypi huoneen lämpöinen voi,suola ja jauhot
2)lopuksi kylmä vesi. siten että saat pallon taikinasta. älä vaivaa kovin kauaan,ettei sitkisty!
3)laita taikina pyöreään lasivuokaan,painele jauhoteluilla sormilla myös pohja&reunat.
4)silppua kinkku
5)leikkaa purjo ohkasiksi siivuiksi,tietysti peset purjon..(mullat pois)
6)raasta juusto
7)sirottele taikinan pohjalle kinkku,purjo,mauste
8)laita pieneen kulhoon munat ja kerma vatkaa haarukalla keskenään.
9)kaada muna/kerma seos kinkun ja purjon päälle vuokaan
10)ripottele juustoraaste päälle
uuni 225 ja noin 25-30min.
siten että piirakka on kypsä ja kauniin värinen!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti