Raaka-aineet
250 g | korianteria juurineen ja lehtineen |
2 kpl | kananmunan keltuaista |
0.5 tl | suolaa |
2 dl | pankorouhetta tai korppujauhoja |
maapähkinäöljyä paistamiseen |
Ohje
Huuhtele korinaterit huolellisesti ja kasta juuret kiehuvaan veteen. Huuhtele vielä kerran uudestaan.
Sekoita keskenään suola, panko ja kananmunankeltuaiset. Pyöritä korianterit munaseoksessa ja paista pikaisesti runsaassa öljyssä. Koristele korianterisilpulla ja tarjoa mieleisen kastikkeen kera.