minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | keltasipulia, pieneksi kuutioituna |
| 1 kpl | porkkanaa, kuorittuna ja pieneksi kuutioituna |
| 1 kpl | lehtisellerin vartta, pieneksi kuutioituna |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 500 g | naudan jauhelihaa |
| 1 1/2 dl | maitoa |
| 800 g | luumutomaatteja (sailyke) |
| 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna oljy isossa kannellisessa kasarissa. Paista sipulia, selleria ja porkkanaa muutama minuutti, kunnes vahan pehmenevat.
2. Lisaa pannulle jauheliha ja paista noin kymmenen minuuttia tai kunnes liha on ruskistunut.
3. Laske lampoa ja sekoita joukkoon maito. Keita kokoajan sekoittaen, kunnes maito on melkein kokonaan haihtunut.
4. Sekoita joukkoon tomaatit, viini ja tomaattipyree. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja laske sitten lampo. Laita kansi paalle ja anna hautua vah. 1 tunti hyvin pienella lammolla. Sekoita valilla.
Tarjoa vaikka pastan kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti